Agenda
Del 21/04/2012 al 21/04/2012 General · AMIGOS DE LA VID Y EL VINO

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1


· 10:00 · La Esfera (sede de las Casas regionales), Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas

Curso de Iniciación a la Cata de Vinos, nivel I:

Sabado 21 Abril

de 10 a 15 hrs. La Esfera (Sede de las casas Regionales, Avd. Olimpica, 14 Alcobendas

 

El curso aborda temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, el vino y la salud, etc. Se catan 9 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y se realizan divertidos ejercicios olfativos y gustativos. Se entrega un manual con la materia del curso y hay proyección de Power Point y vídeo para apoyar la explicación. Éste es el contenido:

PROGRAMA:

- ¿QUÉ ES LA CATA?

. ¿QUÉ ES EL VINO?

- LA UVA Y SUS PARTES

- LA ELABORACIÓN DEL VINO

- EL VINO Y LA SALUD

- CLASIFICACIÓN LEGAL DE LOS VINOS ESPAÑOLES

- LOS SENTIDOS Y LA CATA

- EJERCICIOS OLFATIVOS Y GUSTATIVOS

- LAS FASES DE LA CATA

- CONSERVACIÓN Y SERVICIO DEL VINO

- CATA DE VINOS

Puedes ampliar información sobre la Asociación en nuestro blog (www.amigosdelvinoalcobendas.blogspot.com). Para aclarar cualquier duda no dejes de escribir o llamar al 669404169.

Gracias y saludos.
Luis Martínez

Inscripciones: amigosdelavidluis@gmail.com ó 669404169